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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 27/06/2016
Data da última atualização: | 23/02/2017
Autoria: | LAZZAROTTO, J. J.; TAFFAREL, J. C.; MONTEIRO, R.
Afiliação: | JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV; RODRIGO MONTEIRO, CNPUV.
Título: | Caracterização e análise de aspectos sociais, tecnológicos e econômico-financeiros da viticultura Gáucha e Catarinense.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2016.
Páginas: | 54
Série: | (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 97).
ISSN: | 1808-4648
Idioma: | Português
Conteúdo: | No contexto nacional, o setor vitivinícola gaúcho e catarinense possui destacada importância econômica e social. Isso porque, além de responder por expressiva parcela da produção brasileira de uvas direcionadas, sobretudo, para atender demandas da indústria de processamento, envolve um grande número de pequenos e médios produtores familiares. Apesar da relevância, o setor em questão é continuamente afetado por uma série de fatores de ordem climática, tecnológica, mercadológica e econômica, que tendem a prejudicar a sua competitividade e sustentabilidade. Diante desse cenário, foi elaborada a presente publicação, na qual são abordados e analisados pontos fundamentais associados, principalmente, com questões de gestão, mercado, tecnologias e indicadores econômico-financeiros da viticultura desenvolvida no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. A partir das análises, foram identificados, para as várias regiões produtoras dos dois estados, importantes fatores limitantes da produção e da eficiência da atividade vitícola.
Palavras-Chave: | Aspectos sociais (viticultura); Aspectos tecnológicos (viticultura); Indicadores econômico-financeiros; Produção de uva; Setor vitivinícola; Viticultura Catarinense; Viticultura gaúcha.
Thesagro: | Agricultura familiar; Uva; Viticultura.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/144833/1/Doc97.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (16544-1) - UMT - LV - DD - 631.587 -  - 16.01935 - DIS